Из текста не очень ясно, а вот на инфографике поотчётливее: село пострадало больше всего, почти треть погибла.
Ясно, что и призывали мужиков больше из деревень, и выжить на селе в разгар боёв было не в пример труднее, чем в городе. Судя по статистике, ещё и отток в города произошёл. Отсюда и "крепостное право" - хоть кого-то надо было оставить, чтобы кормил.
Голод 1946 года был явной и непреодолимой катастрофой. Посевные площади сохранились, а убирать с них было нечего. Засуха.
Ну и то, что коров и овец смогли вообще сохранить (потеряли КРС меньше четверти, овец - порядка 20%), это просто чудо какое-то.
http://agro2b.ru/ru/news/21772-let-Pobedy-Kak-vozrozhdalos-selskoe-hozyajstvo.html
